Falanghina IGT

6,50

Falanghina IGT

Descrizione

Falanghina IGT

Uve: Falanghina 100%
Sistema di allevamento: Controspalliera
Tipologia del terreno: Argilloso-calcareo
Vendemmia: Prima decade di Ottobre
Tecnica di vinificazione: Le uve raccolte, vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di circa 15°C.
Caratteristiche organolettiche: Colore paglierino, profumo delicato e fine, caratteristico. Gusto asciutto e intenso
Marriage: Crostacei e frutti di mare, insalate e grigliate di mare, piatti a base di pesce, formaggi dolci
Temperatura di servizio: 10-12 °C

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