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20,00 €
Vitigni Utilizzati: Aglianico 100%
Zona Ubicazione: Carpineto
Tipologia del Suolo: Calcareo – Tufaceo
Altitudine: Sud/Est 300 – 450 mt. s.l.m.
Sistema di Coltivazione: Guyot
Temperatura di Servizio: 10 – 12° C
Grado Alcolico: 12 % vol.
Il Rosato Frizzante di 36 casali è ottenuto dalla fermentazione di uve Aglianico 100%.
Vinificazione: Le uve raccolte, vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di circa 15°C.
Caratteristiche Organolettiche: Bouquet complesso, strutturato e caratteristico con sentori di fiori bianchi e frutti a polpa bianca, con sfumature agrumate.
Colore: Rosa tenue.
Abbinamenti: Crostacei e frutti di mare, grigliate di mare ed insalate, piatti a base di pesce, formaggi dolci. Carne bianca e formaggi media stagionatura. Ottimo sulla pizza.
| Peso | 1 kg |
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