Spumante Falanghina Extra Dry

Denominazione: Falanghina Spumante Extra Dry
Vigneti: Falanghina 100%
Zona di Produzione: Carpineto
Tipologia del Suolo: Terreno calcareo e tufaceo
Sistema di Allevamento: Controspalliera
Vendemmia: Prima decade di settembre
Vinificazione: Le uve, raccolte vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di circa 14°C.
Caratteristiche Organolettiche: Colore brillante giallo paglierino riflesso dorato. Al naso fruttato floreale, morbido, fresco, sapido, di corpo.
Abbinamenti: Si abbina a crostacei e frutti di mare, insalate e grigliate di mare, piatti a base di pesce. Con la sua morbidezza si abbina anche a varie tipologie di dolci e piccola pasticceria.
Temperatura di Servizio: 8°C.
Grado Alcolico: 11,5% vol.